Por si le pregunta la mujer: Getafe 3- B Munich 3

Una pena lo del Getafe. Lo he escuchado mientras merendaba en la bodeguita de mi amigo Gux. Y digo que lo escuchaba porque la televisión estaba averiada. Nos podríamos haber subido a verlo a la televisión de la cocina. Pero a mi me da igual verlo que escucharlo porque al fin y al cabo es simplemente la excusa ideal para reunirnos y merendarnos unas chuletillas a la parrilla. A mi amigo Gux también le es indeferente pero por distinto motivo: es ciego.
Nos acompañaban Miriam y Juan. Una velada muy agradable a pesar del desastre. Lo mejor la compañía y un Peñafalcón (D.O. Ribera del Duero) Roble 2006. Éste tenía 4 meses de barrica aunque también hacen un roble de 11 meses que sin probarlo lo recomendaría.
De ésta bodega peñafielense ya he consumido el crianza y el reserva en sendos almuerzos. También en excelente compañia: con mi amigo Álvaro en el Restaurante Plata de Peñafiel y con mi suegro en su casa. En uno cocinaba Julio y en otra cocinaba Nines. Los dos muy buenos en los fogones. Cada uno a su estilo. En definitiva, si tuviera que hacer la cata de cualquiera de los vinos de ésta bodega tendría que ser a ciegas. Así esquivaría el defecto más común de todos los aficionados al vino: el mal del "marquista". Éste es un condicionante emocional que nos hace perder la objetividad relacionando inmediatamente la marca con una sensación placentera. Yo no he descubierto nada nuevo. Si quiere saber más del conductivismo pregúntenle a su psicólogo. Si a usted le trata un psiquiátra por favor, aléjese de mi: yo soy la conciencia del catador pero no tengo nada que ver con las voces que resuenan en su cabeza. Si usted es un ciéntifico y quiere demostrar la teoría o simplemente es un adiestrador de perros aficionado al vino puede documentarse en Paulov.
Si aún no le convence la recomendación porque la forma irónica con la que se expresa mi conciencia me resta crédito, entonces hágale caso a mi amigo Gux, un gran afincionado con un criterio en temas gastronómicos que respeto mucho. Porque aunque no tenga un título de experto ni se exprese como un sumiller, a éste no se la cuelan con la marca. Quizás no haga nunca una cata ni rellene una ficha en braylle. Pero Gux es contundente y no duda y éste Peñafalcón le ha parecido cojonudo sin verlo.